小龙虾是农家的一中美味的食材，其做法多种多样，怎么样做出好吃的小龙虾菜肴呢？粉丝小龙虾的做法是怎么样的呢？

粉丝小龙虾的原料：大虾；

粉丝小龙虾的配料：香菇，茶树菇，莴笋半根，包心鱼丸，蟹柳，午餐肉，花椒，灯笼椒，葱姜蒜片；

粉丝小龙虾的做法：

1、小龙虾清理干净后过油炸至颜色变深；

2、粉丝用温水泡软；

3、锅内留少许油，8成热时，放入切碎的野山椒，葱段，姜片，蒜片．拌匀后放入粉丝，加入水或高汤１杯与胡椒粉，大火煮3分钟左右；

4、放入小龙虾，加入水或高汤2杯，放入白糖，椒盐，盖上锅盖煮5分钟左右．起锅时加入蚝油，收汁即可。