又到了小龙虾的捕捞季节，在洞庭湖附近，大量的虾农们开始了一年的繁忙工作。

一般小龙虾在6到8月捕捞为最佳时节，一旦过了这个时间，就无法捕捞了，因为那个时候水面的温度会降低到小龙虾无法适应，它们就会开始在湖底或者岸边打洞准备越冬。一般到了八月下旬时分，湖虾的打捞工作就渐渐进入尾声，不过河沟内的捕虾却显得异常繁忙起来。河沟里的小龙虾捕捞非常简单，主要工具就是一副铁锹加上一只手套，就可以让藏在洞穴里的小龙虾无处遁形。据虾农们介绍说，在河沟的虾洞里面挖出来的小龙虾都比较干净，不过要挖起来却十分费劲，因为这些小龙虾一般会挖一个1.5米左右的深洞来居住，这与黄鳝和泥鳅一样，尤其是在入秋转凉之后，虾农们一天也就能够挖到6到7斤小龙虾。

天气逐渐转凉，河沟捕捞小龙虾的时间也变得局促，经济效益也不大，目前在市场上看到的小龙虾多为在湖区捕捞上岸的。